A pangó búzapiacon a gazdák inkább a termény tárolására helyezik a hangsúlyt.
A vármegyékből érkező jelentések alapján a búzapiac továbbra is stabilan működik - nyilatkozta lapunknak Csősz Tibor, a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetsége (MOSZ) tanácsadója. A piaci elemzők korábban már jelezték, hogy a hazai felvásárlók közül a malmok aktívan vásároltak búzát, míg a takarmánykeverők visszakoztak, mivel a nyári előrejelzésekkel ellentétben a kukoricatermés nem szenvedett drámai csökkenést, csupán a vártnál gyengébbre sikerült. Vannak olyan gazdálkodók, akik már az aratás után, a jelenlegi piaci áraknál kedvezőbb feltételek mellett értékesítették búzájukat, de a kereskedők nem szállították el az árut. Jelenleg a forgalom jelentős része ilyen korábban eladott terményből származik - tette hozzá Csősz Tibor.
Az aratás óta csökkentek az árak, a termelői beszámolók szerint most tonnánként 70 ezer forint körüli ár alakult ki a piacon, ami körülbelül 10 ezer forintos csökkenést jelent a néhány hónappal ezelőtti árakhoz képest.
A javító búza iránti kereslet kétségtelenül fennáll, hiszen az árak 90-100 ezer forint környékén mozognak, ám a kínálat ebben a szegmensben meglehetősen korlátozott. A piac stagnálásához hozzájárul az is, hogy azok a termelők, akiknek a búzából származó árbevétel nélkül is biztosítva van a likviditásuk, nem érzik a kényszert, hogy megszabaduljanak a készleteiktől. Ráadásul tárolókapacitásból sincs hiány, és a gyenge kukoricatermés miatt nem kell aggódniuk amiatt sem, hogy a helyhiány miatt sürgősen el kellene adniuk a búzát.
A globális mezőgazdasági helyzet jelenleg nem kedvez a búza árának emelkedésének. Az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériuma (USDA) szeptemberi jelentése alapján a világ búzatermését 816 millió tonnára becsülik, ami 15 millió tonnával magasabb az előző szezonhoz képest. A felhasználás viszont körülbelül 815 millió tonnára tehető, ami azt jelenti, hogy a kereslet és a kínálat viszonya szoros. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) előrejelzése szerint a világkereskedelem a 2024/2025-ös időszakra 5 százalékkal, 215 millió tonnára nő, miközben a búzakészletek is emelkednek: a 2025/2026-os gazdasági év végére várhatóan 264 millió tonna búza marad a raktárakban, ami egy százalékos növekedést jelent.
A búza minősége Európa-szerte kedvezőbb, mint 2024-ben volt, bár a fehérjetartalom kissé alacsonyabb. Érdemes megjegyezni, hogy a malmi búza mennyisége a 2019/2020-as gazdasági év óta a legmagasabb szintet, 92,7 millió tonnát érte el.
